Kan man snabbtina hummer

Put hele hummeren i vandet, og lad den koge 8 minutter. Og ikke mere. Hvis den får for meget, bliver hummeren sej. Tag hummeren op, og køl den ned i iskoldt vand. Har du isterninger, kan du bruge dem til at køle den ned med. Derefter kan du flække den i to halve med en stor skarp kniv, og kløerne knuses med en lille kødhammer. 1 2 Bestemt! Vakuumpakning af kød kan klar anbefales – også i det private køkken. Her er de vigtigste argumenter for at bruge en vakuumpakker: Undgå frostskader på dine fødevarer ved frysning. Bevar den flotte farve under frost. Længere holdbarhed (op til 5 gange længere) og dermed en mere effektiv opbevaring. 3 recept hummer 4 Vi har samlet en liste over de bedste retter til at servere med hummer nedenfor, og hver enkelt er sprængfyldt med smag og et perfekt match til hummer! 1. Kogt majskolber. Det er den perfekte sommertilbehør med sin saftig sødme og gylden farve. Kom lidt smør ovenpå, krydr det med salt og peber, og køl derefter ned. 5 Taskekrabber er store, rødbrune krabber med to, glatte og kraftige klo-sakse, med sorte spidser. Har man først fanget eller købt krabben, er især kløerne en delikatesse, og kogte krabbekløer med hjemmelavet dildmayo og brød, er en ægte luksusspise. Vil man lave mere avancerede retter kan man anvende hele krabben, det er lidt svært at. 6 Krebs er en type krebsdyr der ligner en lille hummer. I Louisiana kaldes dette krebsdyr en languster, hvorimod de nordpå kun bruger udtrykket krebs. Det er også kendt som crawdad i Arkansas, Kansas og nogle vestlige stater. Krebsen er som mindre hummere, og det er en sæsonbestemt type fisk og skaldyr i mange områder af USA. 7 gratinerad hummer 8 För bästa resultat tina hummern i obruten vakuumförpackning i kylskåp cirka 1 dygn. 9 Att tina hummern i ett kallt vattenbad är ett bra sätt att tina den på ifall du har bråttom. 10 11 12
kan man snabbtina hummer